연꽃과의 여러해살이 수초
꽃은 7∼8월에 피고 홍색 또는 백색이며 꽃줄기 끝에 1개씩 달리고 지름 15∼20cm이며 꽃줄기에 가시가 있다.
꽃받침의 구멍 속에 들어 있고, 타원형이며 흑색으로 익으고 연밥이라고 부른다.
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