금풍생이, 서대회와의 첫미팅

 

 

                          금풍생이구이

                          표준어로는 군평선이다.

                          맛이 워낙 좋아 아무에게나 주지않는다하여 현지 에선 "샛서방고기’" 라는 별명을 가지고 있다.

                          뼈가 굵고 살이 많지 않지만 지방이 적어  담백하다. 수확량이 적어   맛보기가 어렵다고한다.

                          여수를 여행하며 꼭 먹어보야하는 여수의 별미다.

 

 

 

                  서대회무침

                 여름이 제철인 서대회무침에 밥을 비벼먹으며 어름의 더위도 ........

                 서대회는 여수의 별미. 여수의 명물이다.

                 처음 먹었다, 그리고 맛이 있었다........