멀구슬나무과의 낙엽교목
꽃은 6월에 피고 흰색이며 종처럼 생기고 양성화이며 원추꽃차례로 달린다.
줄기가 검붉은 갈색을 띤다.
어린 잎을 살짝 데쳐서 나물로 먹으며 전을 부치거나 찹쌀풀을 발라 말려 튀기거나 장에 박아 장아찌를 담가 먹기도 한다.
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