진달래

 

 

진달래과의 낙엽관목

진달래꽃을 보면 화전이 생각납니다.

진달래화전은 찹쌀가루를 익반죽하여 둥글게 빚은 다음 진달래 꽃잎을 얹어 기름에 지져 먹는 음식