콩과의 여러해살이 덩굴식
꽃은 7~10월에 피고 꽃잎이 겹쳐서 자라며 꽃잎의 바깥 부분은 분홍색을 띠며, 꽃잎 안쪽은 짙은 갈색을 띤다.
땅속에서 자라는 덩이줄기는 갈색에 풋볼 모양이며 땅콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이 나며 찌면 인삼 냄새가 난다.
아메리카 인디언들의 주식으로 이용됐다.
콩과의 여러해살이 덩굴식
꽃은 7~10월에 피고 꽃잎이 겹쳐서 자라며 꽃잎의 바깥 부분은 분홍색을 띠며, 꽃잎 안쪽은 짙은 갈색을 띤다.
땅속에서 자라는 덩이줄기는 갈색에 풋볼 모양이며 땅콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이 나며 찌면 인삼 냄새가 난다.
아메리카 인디언들의 주식으로 이용됐다.
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