코끼리마늘

 

 

백합과의 커다란 구근 식물

꽃은 연보라색으로 수십 개의 작은 꽃들이 피며 키가 90~100cm정도이고 1쪽당 중량이 250g에 달한다. 

마늘을 닮은 형태에 양파와 비슷한 맛이 난다.

형태가 크고, 마늘과 흡사하여 국내에서는 ‘왕마늘’, ‘대왕마늘’, ‘웅녀마늘’ 등으로도 불린다.

지중해 연안의 유럽 남부와 서남아시아 지역이 원산지로 알려져 있다.

전라남도 강진군, 충청남도 태안군 등에서 지역 특산물로 재배되고 있다.